Máy bóc, lột vỏ trứng chim cút là một trong những vật dụng dành cho bếp ăn công nghiệp chuyên nghiệp. Máy có thể bóc được hàng nghìn quả trứng trong 1 ngày với công suất làm việc liên tục, giúp bạn tiết kiệm thời gian, tiết kiệm chi phí và tiết kiệm nguồn nhân lực.
Tuy nhiên loại máy này vẫn còn khá lạ lẫn với nhiều người tiêu dùng. Vì vậy, trước khi dùng máy bạn phải hiểu được hết các vấn đề liên quan đến kỹ thuật của máy. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp khi dùng máy bóc, lột vỏ trứng chim cút
1. Máy bóc lột vỏ trứng đột nhiên không tự động bóc trứng mà phải lấy tay đè xuống đầu máy thì máy mới bóc được?
Việc phải lấy tay đè xuống chứng tỏ lực ép lên vỏ trứng của máy bóc vỏ chưa đủ. Có thể do một vài nguyên nhân sau:
- Bước vít của trục xoắn quá lớn khiến quả trứng không nằm ổn định trong rãnh vít.
- Khe hở giữa trục dẫn động và trục bóc chưa phù hợp
- Vị trí tương đối giữa đường tâm trục dẫn và trục bóc chưa phù hợp
- Tốc độ quay của hai trục chưa phù hợp
2. Vật liệu bọc 3 cái trục vít dẫn trong máy bóc, lột vỏ trứng chim cút MYBK200 làm bằng chất liệu gì?
Vật liệu trục vít dẫn là vật liệu teflon dùng cho thực phẩm. Còn vật liệu trục bóc có thể là gỗ hay nhựa thực phẩm. Có thể tạo ma sát bằng các rãnh dọc trục.
3. Có thể thay nhựa thực phẩm bằng ống nước nhựa được không?
Nhựa thực phẩm là để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, còn ống nước thì chưa chắc nghen. Độ cứng của nhựa phải đảm bảo lớn hơn độ cứng của vỏ trứng. Hơn nữa ống nước bằng nhựa không có độ ma sát nên ta không nên dùng chất liệu này.
Ống nhựa thực phẩm chịu nhiệt PPr (Polypropylene Random): Không bị ăn mòn bởi các ion và axit có trong nước. Không bị vôi kết tủa do long trong của ống trơn nhẵn Không han gỉ, dẫn được nước mặn, nước biển. Chịu được nhiệt độ và áp suất cao. Không gây tiếng ồn khi dòng nước chảy qua. Không cần bảo ôn khi dẫn nước nóng.
Thông số kỹ thuật may boc lot vo trứng chim cút:
Model: MYBK200
Kích thước: 600 * 800 * 1100 (mm)
Điện áp: 220V/380V/50Hz
Công suất: 500W
Hiệu suất: 5000 / giờ (khoảng 100 kg)
Trọng lượng: 75kg
Hiện tại, chiếc máy này đã có mặt tại milan, bạn có thể tìm hiểu thêm về sảm phẩm qua website của milan hoặc gọi điện trực tiếp đến hotline (04) 3 552 8033 (Mr.Cường) để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
Tuy nhiên loại máy này vẫn còn khá lạ lẫn với nhiều người tiêu dùng. Vì vậy, trước khi dùng máy bạn phải hiểu được hết các vấn đề liên quan đến kỹ thuật của máy. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp khi dùng máy bóc, lột vỏ trứng chim cút
1. Máy bóc lột vỏ trứng đột nhiên không tự động bóc trứng mà phải lấy tay đè xuống đầu máy thì máy mới bóc được?
Việc phải lấy tay đè xuống chứng tỏ lực ép lên vỏ trứng của máy bóc vỏ chưa đủ. Có thể do một vài nguyên nhân sau:
- Bước vít của trục xoắn quá lớn khiến quả trứng không nằm ổn định trong rãnh vít.
- Khe hở giữa trục dẫn động và trục bóc chưa phù hợp
- Vị trí tương đối giữa đường tâm trục dẫn và trục bóc chưa phù hợp
- Tốc độ quay của hai trục chưa phù hợp
2. Vật liệu bọc 3 cái trục vít dẫn trong máy bóc, lột vỏ trứng chim cút MYBK200 làm bằng chất liệu gì?
Vật liệu trục vít dẫn là vật liệu teflon dùng cho thực phẩm. Còn vật liệu trục bóc có thể là gỗ hay nhựa thực phẩm. Có thể tạo ma sát bằng các rãnh dọc trục.
3. Có thể thay nhựa thực phẩm bằng ống nước nhựa được không?
Nhựa thực phẩm là để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, còn ống nước thì chưa chắc nghen. Độ cứng của nhựa phải đảm bảo lớn hơn độ cứng của vỏ trứng. Hơn nữa ống nước bằng nhựa không có độ ma sát nên ta không nên dùng chất liệu này.
Ống nhựa thực phẩm chịu nhiệt PPr (Polypropylene Random): Không bị ăn mòn bởi các ion và axit có trong nước. Không bị vôi kết tủa do long trong của ống trơn nhẵn Không han gỉ, dẫn được nước mặn, nước biển. Chịu được nhiệt độ và áp suất cao. Không gây tiếng ồn khi dòng nước chảy qua. Không cần bảo ôn khi dẫn nước nóng.
Thông số kỹ thuật may boc lot vo trứng chim cút:
Model: MYBK200
Kích thước: 600 * 800 * 1100 (mm)
Điện áp: 220V/380V/50Hz
Công suất: 500W
Hiệu suất: 5000 / giờ (khoảng 100 kg)
Trọng lượng: 75kg
Hiện tại, chiếc máy này đã có mặt tại milan, bạn có thể tìm hiểu thêm về sảm phẩm qua website của milan hoặc gọi điện trực tiếp đến hotline (04) 3 552 8033 (Mr.Cường) để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!