Phải ngâm trong nước 2-4h, xay bằng cối đá, tốn nhiều công và rất cầu kỳ. Nhưng ngày nay, nhờ có máy xay bột giúp các mẹ nhàn hơn rất nhiều và cách làm cũng đã khá đơn giản.
Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải.
Bánh nậm là một trong ba loại bánh (bánh bèo và bánh lọc) không thể không thưởng thức khi đặt chân đến Huế mộng mơ. Cái cảm giác bột gạo tan đều trong miệng, béo ngậy và thơm sẽ còn níu chân bạn nhiều ngày khi ở trên đất Huế.
Theo các mẹ, các chị kể rằng, để làm lên vị ngon của bánh như vậy bột phải chuẩn từ khâu chuẩn bị đến khâu chế biến. Phải ngâm trong nước 2-4h, xay bằng cối đá, tốn nhiều công và rất cầu kỳ. Nhưng ngày nay, nhờ có máy xay bột SX-12 giúp các mẹ nhàn hơn rất nhiều và cách làm cũng đã khá đơn giản.
Với nước bột đã xay bằng máy xay bột gạo nước nêm thêm bột ngọt, muối, dầu ăn đủ dùng, bắc lên bếp, đến khi bột quánh lại thì tắt bếp nhắc xuống. Lá chuối hoặc lá dong lau sạch. Trải mặt ngoài xuống bàn, cho bột lên lá theo chiều dọc rồi tiếp theo là phần nhân. Tỉ lệ bột và nhân khoảng 2:1. Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói.Cho bánh vào nồi hấp 15-20 phút là bánh chín.
Ghi chú, khâu xay bột là quan trọng nhất nó quyết định đến độ mịn và thơm của chiếc bánh. Nếu bạn có ý định kinh doanh loại bánh này, bạn nên chọn 1 chiếc máy xay bột chính hãng: máy xay bột gạo nước DM-WP150, máy xay bột gạo nước SX-20...ở các siêu thị có uy tín hoặc quen biết (như milan) tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng, đem lại thành quả không mong muốn.
Mọi thông tin chi tiết về may xay bot liên hệ ngay tới milan theo số hotline 043.552.8033 – Mr. Cường để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải.
Bánh nậm là một trong ba loại bánh (bánh bèo và bánh lọc) không thể không thưởng thức khi đặt chân đến Huế mộng mơ. Cái cảm giác bột gạo tan đều trong miệng, béo ngậy và thơm sẽ còn níu chân bạn nhiều ngày khi ở trên đất Huế.
Theo các mẹ, các chị kể rằng, để làm lên vị ngon của bánh như vậy bột phải chuẩn từ khâu chuẩn bị đến khâu chế biến. Phải ngâm trong nước 2-4h, xay bằng cối đá, tốn nhiều công và rất cầu kỳ. Nhưng ngày nay, nhờ có máy xay bột SX-12 giúp các mẹ nhàn hơn rất nhiều và cách làm cũng đã khá đơn giản.
Với nước bột đã xay bằng máy xay bột gạo nước nêm thêm bột ngọt, muối, dầu ăn đủ dùng, bắc lên bếp, đến khi bột quánh lại thì tắt bếp nhắc xuống. Lá chuối hoặc lá dong lau sạch. Trải mặt ngoài xuống bàn, cho bột lên lá theo chiều dọc rồi tiếp theo là phần nhân. Tỉ lệ bột và nhân khoảng 2:1. Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói.Cho bánh vào nồi hấp 15-20 phút là bánh chín.
Ghi chú, khâu xay bột là quan trọng nhất nó quyết định đến độ mịn và thơm của chiếc bánh. Nếu bạn có ý định kinh doanh loại bánh này, bạn nên chọn 1 chiếc máy xay bột chính hãng: máy xay bột gạo nước DM-WP150, máy xay bột gạo nước SX-20...ở các siêu thị có uy tín hoặc quen biết (như milan) tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng, đem lại thành quả không mong muốn.
Mọi thông tin chi tiết về may xay bot liên hệ ngay tới milan theo số hotline 043.552.8033 – Mr. Cường để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!